sesam/solsikke låg. Basilikum-chili kylling m. Min mave er glad, mine gæsters maver var glade. Her i sommerens varme, er det super lækkert med nogle lidt lette retter i stedet for store fede bøffer med flødekartofler
Ugens sund torsdag ret er en omgang nudler med grøntsager og kyllingmarineret i chili og sesam. Start med at skære kyllingen i små stykker og vende den i sesam
Min favorit var en asiatisk version med sprød tofu, sesam og tahindressing. Mad fra gadekøkkener – jeg kan anbefale Pad Thai (stegte nudler med kylling, rejer og peanuts), Khao Pad (stegte ris med svinekød, kylling og lignende), Som Tam Thai (grøn papajasalat), mango sticky rice og kokosis i halve kokosnødder
Dippen bestod af en kraftig Pimenton aioli, basilikums pesto, spansk olivenolie og Ducka, som er en nordafrikansk nøddeblanding med sesam, korianderfrø og hel spidskommen
Dippen bestod af en kraftig Pimenton aioli, basilikums pesto, spansk olivenolie og Ducka, som er en nordafrikansk nøddeblanding med sesam, korianderfrø og hel spidskommen
Inden det marineret kød steges, så dryp lidt honning på begge sidder af kødet og drys med sesamfrø. Det er også nemt at få alt kødet marineret, da posen bare skal vendes
Det er også nemt at få alt kødet marineret, da posen bare skal vendes. Kom kød på halvdelen af spydet og dryp lidt honning henover dem og drys med sesam, vend spydet og gentag (der bruges ca
Kyllingen sættes på spyd og drysses med sesam. Kyllingespyd er en fantastisk opfindelse. Jeg elsker kylling og elsker mad, som kan indtages med fingrene